Boyy & Son Cafe

Boyy & Son Cafe

ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง Flagship Store กับ Café

About

สำหรับสาวๆ สายแฟชั่นคงคุ้นเคยกับแบรนด์กระเป๋าสัญชาติไทย–แคนนาเดียน ‘Boyy’ กันอยู่บ้าง แต่หากคุณไปเยือนเกษรทาวเวอร์ คุณจะยิ่งแปลกใจเมื่อพบ Boyy Village ซึ่งเป็นส่วนผสมระหว่าง Flagship Store กับ Café อย่างเป็นสัดส่วนและลงตัว เพื่อนำเสนอความเป็น Boyy ในอีกมุมมอง

โดยคาเฟ่แห่งนี้มีชื่อว่า Boyy & Son Café โดดเด่นด้วยบรรยากาศสไตล์ Minimal Luxury เรียบง่ายแต่หรูหราภายใต้ธีม Marine World กับโทนสีฟ้าเทอควอยซ์พาสเทล โดยเฉพาะเมื่อทางร้านออกแบบให้มีตู้ปลาทะเลแบบฝังในผนัง เปรียบเสมือนอควาเรียมส่วนตัวที่เชื่อมโยงท้องทะเลเข้ากับบรรยากาศสบายๆ ล้อมกรอบด้วยผนังสีเทอควอยซ์ยิ่งขับให้ตู้ปลาสะดุดตา

ขณะเดียวกันก็แต่งแต้มเสน่ห์ให้คาเฟ่สะดุดตาด้วยการตกแต่งสไตล์ American Diner ในยุค 60s ผสมผสานกับสไตล์อิตาลียุค 70s อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟแก้วมูราโนวินเทจทรงโดมจากยุค 60s หรือหินขัดเทอร์ราซโซ ซึ่งดีไซเนอร์เลือกให้เป็นพระเอกของร้าน ทั้งโซนเคาน์เตอร์ ที่นั่งสั่งทำพิเศษ พื้น และผนังบางส่วน พร้อมเปิดโล่งรับแสงธรรมชาติ สร้างบรรยากาศผ่อนคลายและช่วยขับให้ร้านดูละมุนด้วยผนังกระจกบานสูง ที่สำคัญภายในคาเฟ่ยังเชื่อมพื้นที่ Flagship Store ผ่านประตูสไตล์ Traffic Door สีชมพูพาสเทล ให้สาวๆ ได้แวะช้อประหว่างรอเครื่องดื่ม

ส่วนขนมและเครื่องดื่ม ต้องบอกว่าหลายเมนูของ Boyy & Son Café ชวนให้เราแปลกใจ โดยเฉพาะรสชาติที่ลงตัว ทั้งนี้ทางคาเฟ่ตั้งใจเสิร์ฟเมนูทานง่าย เหมาะกับวันง่ายๆ สบายๆ มากกว่าเป็นเมนูหนักท้อง ดังนั้นคาเฟ่แห่งนี้จึงเหมาะจะแวะไปนั่งพักผ่อนจิบเครื่องดื่มรสถูกปากในวันสบาย โดยขนมและเครื่องดื่มของที่นี่เป็นเมนูโฮมเมดที่คัดวัตถุดิบคุณภาพมาเสิร์ฟ

เริ่มจากการเอาใจสายกาแฟกับเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง BOYY Cafe Yen (140 บาท) ที่ทางร้านเลือกเสิร์ฟกาแฟรสชาติไทยๆ ซึ่งเน้นรสหวาน มัน และเข้ม โดยเสิร์ฟในแก้วหินอ่อนลวดลายเดียวกันกับหินขัดเทอร์ราซโซ เพื่อเชื่อมโยงกับสไตล์ร้านเป็นหนึ่งเดียวกัน

ส่วนคนไม่ดื่มกาแฟแนะนำให้ลอง Iced BOYY & SON Caramel (120 บาท) อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ที่มาพร้อมความพิเศษด้วยซอสคาราเมลโฮมเมดที่ทางร้านทำขึ้นมาเอง แต่งแต้มรสชาติพิเศษด้วยเกลือทะเล เมนูนี้จึงเป็นเครื่องดื่มคาราเมลที่ให้รสหวานเค็มอย่างลงตัว เพิ่มแท็กเจอร์ให้การดื่มด้วยคาราเมลเข้มข้นรอบๆ แก้วและท็อปด้วยเยลลี่นุ่มหนึบ

อีกหนึ่งเมนูขายดีที่เราถูกใจในรสชาติจนอยากชวนให้ลิ้มลองกับ Iced Dark Chocolate Mint (140 บาท) เครื่องดื่มดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นที่ทางร้านเลือกใช้ Valrhona Chocolate ซึ่งเป็นช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศสที่ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่เหมือนไวน์และเป็นหนึ่งในช็อกโกแลตรสอร่อยที่สุดในโลก โดยทางร้านนำความอร่อยของช็อกโกแลตนี้ไปผสมกับไซรัปมิ้นท์จนได้ความลงตัวและกลมกล่อมทั้งกลิ่นและรสชาติ

ส่วนเมนูขนมนั้น Boyy & Son Café ยังคงความอร่อยผ่านเบเกอรี่โฮมเมดที่อบสดใหม่ โดยเบเกอรี่ของที่นี่มีให้เลือกไม่มาก แต่ทุกชิ้นต่างให้รสชาติเฉพาะจากวัตถุดิบคุณภาพอย่าง Three Tiny, Crunchy Sea Salt Dusted, Dark Chocolate Chip Cookies (60 บาท) เซ็ตคุกกี้ที่มีความพิเศษอยู่ที่การอบสดใหม่เมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น (เพราะทางร้านจะไม่อบคุกกี้ทิ้งไว้) ดังนั้นเราจะได้ลิ้มลองคุกกี้อุ่นๆ คู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด โดยคุกกี้เซ็ตนี้เป็นคุกกี้ดาร์กช็อกโกแลตชิพที่ให้รสเข้มข้น เติมรสพิเศษด้วยการโรยเกลือเล็กน้อย กลายเป็นรสแฝงที่ลงตัว

แต่หากอยากได้ของว่างรองท้องที่ให้ความอิ่มขึ้นมาหน่อย แนะนำให้ลองครัวซองต์ที่ทางร้านอบสดใหม่ทุกวันเช่นกัน โดยมีให้เลือกทั้ง Chocolate Almond Croissant ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน หรือจะลอง Coconut Croissant ครัวซองต์ไส้ครีมมะพร้าวที่ให้รสและกลิ่นมะพร้าวคั่วหอมๆ

ทั้งบรรยากาศที่แม้จะเน้นความเรียบหรู แต่แฝงความสบาย บวกกับเครื่องดื่มและขนมเบาๆ แต่รสชาติดี ทำให้ Boyy & Son Café เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่ได้รับความนิยมจนเราต้องปักหมุดชวนคุณไปนั่งเล่นในยามว่าง!!

ขอบคุณข้อมูลจาก The Gen C Blog

 

Map

Today Open now UTC+7

09:00 AM - 08:00 PM
  • Monday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Tuesday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Wednesday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Thursday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Friday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Saturday
    09:00 AM - 08:00 PM
  • Sunday
    09:00 AM - 08:00 PM

Statistic

62 Views
0 Rating
0 Favorite
0 Share

Categories

Claim Listing

Is this your business?

Claim listing is the best way to manage and protect your business.